Essen, trinken und geniessen
Seit bald 20 Jahren ist im Herbst unsere Eigengewächswirtschaft geöffnet. Diese Tradition, auch bekannt als Besenbeiz oder Straussenwirtschaft, geht auf Karl den Grossen zurück. Im Baselbiet kennt man sie seit dem Mittelalter. Sie gestattet nach geltendem Wirtschaftsgesetz einem Weinbauern während maximal drei Monaten pro Jahr den selbst produzierten Wein im eigenen Haus auszuschenken und dazu einfache Speisen zu reichen.Die Eigengewächswirtschaft im Uetental ist geöffnet:
Jeden Sonntag vom 4. September bis und mit
09. Oktober 2011, jeweils von 10.00 bis 18.00.
09. Oktober 2011, jeweils von 10.00 bis 18.00.
Die Speisekarte der Eigengewächswirtschaft:
- Vin mousseux: Baselbieter Glückstropfen 7,5 dl, 31.-
- Vin mousseux: Baselbieter Glückstropfen 1 Glas, 7.-
- Liestaler Kerner 7,5 dl, 24.-
- Liestaler Kerner offen 2 dl, 7.-
- Liestaler Schnäggebärgler 7,5 dl, 24.-
- Liestaler Schnäggebärgler 2 dl, 7.-
- Liestaler Blauburgunder 7,5 dl, 22.-
- Liestaler Blauburgunder offen 2 dl, 6.-
- Liestaler Blauburgunder Barrique 7,5 dl, 29.-
- Liestaler Blauburgunder Barrique offen 2 dl, 9.-
- Wintersinger Blauburgunder 5 dl, 16.-
- Süssmost 5 dl, 6.-
- Süssmost 2 dl, 3.-
- Mineralwasser 1 L, 5.-
- Mineralwasser 2 dl, 2.-
- Käseplättli, Portion 12.-
- Feta in Öl, Portion 12.-
- Speckplättli, Portion 12.-
- Schinkenspeck, Portion 14.-
- Uetenteller (Schafwurst) 14.-
- Kuchen und Wähen Stück 3.-
- Kaffee, Espresso, Tee 3.-